细节决定成败，特别是餐饮行业只有经历过的人才能明白其中的重要性决定餐饮的成败有很多细节，产品口味、选址、价位、服务、环境、员工激励、运营管理、财务风险管控等等，如果要展开讨论，估计可以写本书了所以我想和大家分享的只是其中的一部份，而且是餐饮人容易忽略的那部分
作为时下最受欢迎的小吃店之一，一点点奶茶可谓非常“多金”，每天超级牛杂加盟店的门前都会排起长队，很多人好奇为什么一点点奶茶会这么受欢迎呢？其实，一点点奶茶加盟项目拥有众多利润，而这些利润正是它赚钱的保障，总的来说，这些利润有以下几个方面。
| 月收入 | 90180 | 作为中端小吃品牌，超级牛杂的客单价为18元/单，照已有门店日均167单计算，总收入为18元/单* 167单*30天=90180元。 |
| 物料成本 | 29759.4 | 超级牛杂的物料成本仅为33%，即物料成本为 90180*33%=29759.4元。 |
| 活动折扣 | 6312.6 | 而因为团购外卖平台扣点，以及线下的会员优惠以及促销活动，总的优惠力度相当于所有收入的7%，也即90180*7%=6312.6元。 |
| 房租 | 10642 | 常规开店的三四线城市普通临街商铺月租金为10642元。 |
| 员工工资 | 15530 | 考虑到三四线城市的薪资水平以及小吃店工作性质，员工的平均薪资为3106元左右，为了维持每天 167单的且店内需要有4到5名员工才能保证正常运营，考虑有轮流休息的情况，则需聘请 5名员工，那员工工资总计3106*5=15530元 |
| 水电费及其他 | 1032 | 水电费以及应对突发情况的采购费用共需1032元。 |
| 月利润 | 26904 | 超级牛杂品牌店月利润为26904元。 |
注意：此表基于超级牛杂已有门店全年平均经营情况算出，考虑实际开店受季节、门店位置、店铺经营口碑，可能存在一定浮动的，仅供参考。
虽然创业有风险，但是超级牛杂已经通过加强各个方面的利润来规避这些风险了，让超级牛杂品牌的加盟商能够更好更稳定的创业，成功走向致富之路。